リキュールの世界
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リキュールの世界
河出書房新社, 2000.2
- タイトル読み
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リキュール ノ セカイ
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内容説明・目次
内容説明
錬金術師とリキュール、アペリティフとディジェスティヴのルーツ、旧植民地の香りを感じさせるポスト・モダンの酒など、リキュールをめぐる知られざるエピソードを紹介。リキュールを愛する人、係わる人すべてに贈る必携の一冊。
目次
- 第１章 リキュールのエピソード
- 第２章 どんな酒がリキュールか？
- 第３章 リキュールの過去と現在
- 第４章 リキュールの有名ブランド解剖
- 第５章 ハウ・ツー・エンジョイ・リキュール
「BOOKデータベース」 より