歐風料理の基礎

著者

• 中村, 勝三 ナカムラ, カツゾウ
• 大西, セチ オオニシ, セチ

書誌事項

歐風料理の基礎

中村勝三, 川野セチ共著

光生館, 1939

タイトル別名

欧風料理の基礎

タイトル読み

オウフウ リョウリ ノ キソ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA47652767
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 16, 335p, 図版
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC6 : 596