England is delicious

著者

• 林, 望 ハヤシ, ノゾム
• 清水, 照代 シミズ, テルヨ

書誌事項

England is delicious

林望著 ; 清水照代訳

（Kodansha English library, 168）

講談社インターナショナル, 2000.11

タイトル別名

イギリスはおいしい

注記

本文は英語

内容説明・目次

内容説明

イギリスの食事がまずいことは、世界の定評だ。だが、実はこの国にはおいしいものがたくさんある。「鯖の燻製」「ホワイトベイトの唐揚げ」「お菓子のスコン」、そしてリンゴ界の逸物コックスも。イギリスの食卓には、私たちがとうの昔に捨て去ってしまった「おいしさ」が、そして「あじわい」が生きているのだ。イギリス生活の楽しさの中に、イギリス料理の「おいしさの秘密」を描き出し、日本にイギリス・ブームをもたらしたベストセラー。第３９回日本エッセイスト・クラブ賞受賞作。

目次

• １　Ｓａｌｔ　Ｓｈｏｕｌｄ　Ｂｅ　Ｓｈａｋｅｎ，ａｎｄ　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　Ｂｏｉｌｅｄ
• ２　Ｔｈｅ　Ａｐｐｌｅ　Ｓｈｅｌｆ　ｏｆ　Ｗｏｒｄｓｗｏｒｔｈ
• ３　Ｅｔ　Ｔｕ，Ｆｉｓｈ！
• ４　Ｐｏｔａｔｏｅｓ　ｏｒ　Ｂｒｅａｄ
• ５　Ｏｎｅ　Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ　ａｔ　ｔｈｅ　Ｃｏｍｐｌｅａｔ　Ａｎｇｌｅｒ　Ｈｏｔｅｌ
• ６　Ｌｅｔ’ｓ　Ｇｏ　ｔｏ　ｔｈｅ　Ｐｕｂ！
• ７　Ｔｈｅ　Ｃｏｏｋｓ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA49768026
• ISBN:
  • 4770027397
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: engjpn
• 原本言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 287p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.04
  • NDC9 : 596.04
• 件名:
  • BSH : 食物
  • BSH : 料理(西洋) -- イギリス
• 親書誌ID:
  • BA04927557