Untersuchungen zur Hochdruckhomogenisation von Sahne mit verschiedenen Fettgehaltsstufen
著者
書誌事項
Untersuchungen zur Hochdruckhomogenisation von Sahne mit verschiedenen Fettgehaltsstufen
(Fortschritt-Berichte VDI, Reihe 3 . Verfahrenstechnik ; Nr. 136)
VDI Verlag, c1987
- : kart
大学図書館所蔵 件 / 全1件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
注記
"Als Manuskript gedruckt."--T.p. verso
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss