生活科学
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生活科学
理工学社, 2001.1
第4版
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セイカツ カガク
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Description and Table of Contents
Description
広く科学的思考力を養成するために。本書は１９８１年に発行以来、一般教育自然系科目のテキスト、生活科学系の概論として各方面から好評を得ている。今回の第４版では主に、第６次改定「日本人の栄養所要量‐食事摂取基準」にもとづいて全面的に改訂するとともに、これからの時代を見据え、高齢社会と福祉政策、環境共生などの観点から、基本的問題について新しいデータをもとに客観的に考察し、改訂を図った。
Table of Contents
- １章 日本の環境と生活
- ２章 人体のしくみと機能
- ３章 食生活
- ４章 衣生活
- ５章 住生活
- ６章 エネルギーの利用
- ７章 消費生活の諸問題
- ８章 日本人の生活水準とその将来
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