発酵工学20世紀のあゆみ : バイオテクノロジーの源流を辿る
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発酵工学20世紀のあゆみ : バイオテクノロジーの源流を辿る
（生物工学会誌 : seibutsu-kogaku kaishi / 日本生物工学会 [編], 特別号）
日本生物工学会, 2000.12
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ハッコウ コウガク 20セイキ ノ アユミ : バイオ テクノロジー ノ ゲンリュウ オ タドル
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注記
編集委員: 新名惇彦 ほか
発酵工学のあゆみ: p109-112