有名店おなじみ料理のコツ
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有名店おなじみ料理のコツ
（クッキング・ブックス / 鈴木勤, 13）
世界文化社, 1974
- タイトル読み
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ユウメイテン オナジミ リョウリ ノ コツ
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注記
カメラ : 佐伯義勝(料理), 市瀬進・成瀬友康(扉), 牧直視・奥村彰・小林庸浩(モノクロ)
収録内容
- 和風料理 / 戸田宗寛解説 ; 丸山吟調理
- やさしい刺し身 / 田名網茂
- 欧風料理 / 小川順
- 中国料理 / 陳建民
- 有名店のおつまみ