栄養疫学

著者

• 坪野, 吉孝 ツボノ, ヨシタカ
• 久道, 茂 ヒサミチ, シゲル

書誌事項

栄養疫学

坪野吉孝, 久道茂共著

南江堂, 2001.4

タイトル別名

Nutritional epidemiology

タイトル読み

エイヨウ エキガク

注記

参考文献: p149-163

内容説明・目次

目次

• 第１章　「生活習慣病」という概念
• 第２章　疫学の基本事項
• 第３章　研究デザイン
• 第４章　食物摂取の変動要因と食事調査の方法
• 第５章　食物摂取頻度調査票
• 第６章　世界と日本の大規模コホート研究
• 第７章　がんの栄養疫学研究のまとめ
• 第８章　β‐カロテンとがんに関する疫学研究
• 第９章　ポリ塩化ビフェニル（ＰＣＢ）とがんに関する疫学研究
• 第１０章　健康日本２１計画について

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA51810191
• ISBN:
  • 9784524224135
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 169p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.6
  • NDC9 : 498.6
  • NLM : QU 145
• 件名:
  • BSH : 疫学
  • BSH : 栄養
  • MESH : Nutrition
  • MESH : Nutritional Status
  • MESH : Epidemiology