いのちと健康

著者

• 田村, 良行 タムラ, ヨシユキ

書誌事項

いのちと健康

田村良行 [ほか] 著

化学同人, 2001.11

タイトル別名

Life and health

タイトル読み

イノチ ト ケンコウ

注記

その他著者 : 金丸恒雄, 唄安夫, 原田和樹

内容説明・目次

内容説明

本書には、ヒトの生命を中心とした生物学、食品や栄養を学ぶ食品・栄養学、生活習慣病の予防と治療を中心とした健康科学、地球環境と健康との関係を中心とした環境科学などについて、最新の情報が系統的にまとめられている。学生諸君にとっては、それぞれの分野とそれらに関連する事柄を総合的に学び、理解できるようになっている。

目次

• １章　人間の体（体のしくみを知ろう；ゲノムは生命の設計図；健康とゲノム情報のこれから）
• ２章　健康と食生活（食品と健康；食品と栄養；栄養と代謝；活性酸素と栄養）
• ３章　病気を知ろう（生活習慣と健康、病気；動脈硬化と心臓病、脳血管障害；高血圧症；糖尿病；高脂血症；肥満症；悪性腫瘍（がん））
• ４章　健康と環境（健康と環境微生物；ヒトの健康に及ぼす環境因子；ストレスを知る；未来の環境と健康）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA54652166
• ISBN:
  • 4759808884
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: vii, 148p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498
  • NDC9 : 498
• 件名:
  • BSH : 衛生
  • BSH : 健康管理