書誌事項

中国少数民族農と食の知恵

大石惇, 森誠編著

明石書店, 2002.4

タイトル読み

チュウゴク ショウスウ ミンゾク ノウ ト ショク ノ チエ

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注記

参考文献: p236-238

内容説明・目次

内容説明

一九九七年の春、静岡大学農学部は創立五〇周年を迎え、その記念事業の一環として、「中国少数民族から学ぶ衣食住」のテーマで、学術調査隊を編成し、衣食住にかかわる人々の生活の調査を軸にして、その生命観や自然観などを3年にわたって探った。本書は、その学術調査の成果について、数度にわたって開催したシンポジウムや新聞、学術情報誌等で発表された内容に加え、新たに多くを書き下ろして編集されたものである。

目次

  • 第1章 新疆ウイグル自治区の少数民族
  • 第2章 貴州省の少数民族
  • 第3章 甘粛省の少数民族
  • 第4章 中老国境の少数民族
  • 第5章 雲南省の少数民族

「BOOKデータベース」 より

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