都道府県別地方野菜大全

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Bibliographic Information

都道府県別地方野菜大全

タキイ種苗株式会社出版部編

農山漁村文化協会, 2002.11

Other Title

地方野菜大全 : 都道府県別

地方野菜をたずねて

Title Transcription

トドウフケンベツ チホウ ヤサイ タイゼン

Available at  / 157 libraries

Note

『園芸新知識 野菜号』の連載「地方野菜をたずねて」 (1996年1月-2002年6月 全78回) に加筆したもの

監修: 芦澤正和

Description and Table of Contents

Description

『園芸新知識野菜号』（タキイ種苗（株）発行）に平成８年から平成１４年まで７８回連載した「地方野菜をたずねて」に、新たに加筆したもの。育種由来、特性、品種、栽培法、食べ方など、全国の地方野菜・地方品種６００余種をオールカラーで詳しく解説している。検索に便利な「野菜の種別目次」、「地方野菜名・地方品種名索引」や種苗の入手先・問い合わせ一覧が付く。

Table of Contents

  • 北海道
  • 青森県
  • 岩手県
  • 宮城県
  • 秋田県
  • 山形県
  • 福島県
  • 茨城県
  • 栃木県
  • 群馬県〔ほか〕

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA59711954
  • ISBN
    • 4540021567
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    359p
  • Size
    31cm
  • Classification
  • Subject Headings
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