良米と不良米(中米)との蛋白質の化學的性質に關する研究

著者

• 岡川, 吉富 オカガワ, ヨシトミ

書誌事項

良米と不良米(中米)との蛋白質の化學的性質に關する研究

岡川吉富[著]

（日本勞働科學研究所農業勞働調査所報告, No. 38 . 農村の榮養に關する研究||ノウソン ノ エイヨウ ニカンスル ケンキュウ ; 其の9）

日本勞働科學研究所, 1937.4

タイトル読み

リョウマイ ト フリョウマイ チュウマイ トノ タンパクシツ ノ カガクテキ セイシツ ニカンスル ケンキュウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA64047110
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: p66-68
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BA64047493