酒乱になる人、ならない人
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酒乱になる人、ならない人
（新潮新書, 048）
新潮社, 2003.12
- タイトル読み
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シュラン ニ ナル ヒト ナラナイ ヒト
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注記
参考文献: p200-201
内容説明・目次
内容説明
日本人の六人に一人は「酒乱」？「酒乱」遺伝子を持っていて、かつ「下戸」遺伝子を持っていない人、それが酒乱になるための必要条件である。この条件には、なんと日本人の六分の一が該当する。自分の「酒乱」が実は遺伝子のせいであると知ったら？「酒豪」も遺伝子のおかげだと分かったら？本書は、アルコールが細胞や脳にもたらす「酔い」や、「酒乱」のメカニズムを最新の研究をもとに科学的に解説。
目次
- １ あなたのアルコール依存度は？
- ２ エタノールの吸収と代謝
- ３ 細胞レベルでの酩酊
- ４ 大脳レベルでの酩酊
- ５ 酒を好む遺伝子
- ６ アルコール依存症
- ７ 酒乱—その大脳生理学的解釈
- ８ アルコールの脳への毒性
- ９ 男と女ではどちらが酒に強いか
- １０ 酒と社会
- １１ 上手な酒の楽しみ方
「BOOKデータベース」 より
