「食育」明日からできる10の提案
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「食育」明日からできる10の提案
かもがわ出版, 2004.8
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食育明日からできる10の提案
明日からできる10の提案 : 食育
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ショクイク アス カラ デキル 10 ノ テイアン
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Description and Table of Contents
Description
食を通じて子どもは育つ。この食生活で子どもは元気になる！「子どもが偏食で困っています」「子どもが野菜を食べてくれません」「ごはんばっかり食べておかずを食べてくれません」と悩むお母さんたちへ。
Table of Contents
- 第１章 明日から実行できる１０の提案（子どもは健康；食生活の常識を問い直す；ヒトは「でんぷん」を食べる動物 ほか）
- 第２章 こんな給食を食べたい！—自園給食・民間委託給食・お弁当（和食献立に切り替えました—みたか中央通り保育室（東京都）；無農薬米と有機無農薬野菜で—緑園なえば保育園（神奈川県）；良質の素材を本来の味で伝える—くるみ保育園（埼玉県） ほか）
- 第３章 元気な食生活へＱ＆Ａ（主食；みそ汁・漬け物・常備食；副食 ほか）
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