南イタリア : スローフードな食卓より
著者
書誌事項
南イタリア : スローフードな食卓より
東京書籍, 2004.9
- タイトル別名
-
La mia Italia
- タイトル読み
-
ミナミイタリア : スロー フード ナ ショクタク ヨリ
大学図書館所蔵 件 / 全14件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
南イタリアの家庭訪問！食卓に着けば、生活が見える、文化がわかる。アドリアーナの超私的スロー・エッセイ。
目次
- １ 毎日食べても飽きない理由—パスタのお話
- ２ 南イタリアはトマト味—トマトのお話
- ３ うちのワインが世界一！—ワインのお話
- ４ お店で買えないオリーブオイル—オリーブオイルのお話
- ５ ソーセージは豚からできる—ソーセージのお話
- ６ カンパーニャ州はモッツァレッラ王国—チーズのお話
- ７ 甘い生活—ドルチェのお話
- ８ エスプレッソは「食事終了」のしるし—エスプレッソのお話
「BOOKデータベース」 より