最新食品成分表 : フードデータガイド

著者

• 金子, 佳代子 カネコ, カヨコ

書誌事項

最新食品成分表 : フードデータガイド

金子佳代子 [ほか] 著

学習研究社, c2001

タイトル別名

FOOD DATA GUIDE

タイトル読み

サイシン ショクヒン セイブンヒョウ : フード データ ガイド

注記

文部科学省政策課資源室編「五訂日本食品標準成分表」準拠

その他の著者: 高橋敦子, 宮川豊美, 吉田企世子

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA70286681
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 268p
• 大きさ: 26cm
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学