菓匠歳時記

著者

• 石原, 義正 イシハラ, ヨシマサ

書誌事項

菓匠歳時記

石原義正著

京都新聞出版センター, 2005.4

タイトル別名

Kasho-saijiki

タイトル読み

カショウ サイジキ

注記

京菓子と俵屋吉富のあゆみ: p148-151

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA71903127
• ISBN:
  • 4763805525
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• 件名:
  • BSH : 菓子