京都上等な和菓子

著者

    • レブン レブン

書誌事項

京都上等な和菓子

レブン著

メイツ出版, 2005.3

タイトル別名

京都上等な和菓子 : 春夏秋冬いつでも楽しみたい珠玉の銘菓をご案内します

タイトル読み

キョウト ジョウトウナ ワガシ

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内容説明・目次

目次

  • 第1章 おつかいもの和菓子(末富(野菜せんべい・うすべに);とらや一条店(竹皮包羊羹・季節の生菓子) ほか)
  • 第2章 わが店の定番和菓子(川端道喜(道喜粽・おいとぽい);三条若狭屋(祇園ちご餅・花づくし) ほか)
  • 第3章 いつでも食べたい和菓子(美玉屋(黒みつだんご);茶洛(京わらびもち) ほか)
  • 第4章 門前の和菓子(今宮神社とあぶり餅(一和);下鴨神社と加茂みたらし(加茂みたらし茶屋) ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA73074839
  • ISBN
    • 4895778525
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    144p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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