京都上等な和菓子

Author(s)

• レブン レブン

Bibliographic Information

京都上等な和菓子

レブン著

メイツ出版, 2005.3

Other Title

京都上等な和菓子 : 春夏秋冬いつでも楽しみたい珠玉の銘菓をご案内します

Title Transcription

キョウト ジョウトウナ ワガシ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　おつかいもの和菓子（末富（野菜せんべい・うすべに）；とらや一条店（竹皮包羊羹・季節の生菓子）　ほか）
• 第２章　わが店の定番和菓子（川端道喜（道喜粽・おいとぽい）；三条若狭屋（祇園ちご餅・花づくし）　ほか）
• 第３章　いつでも食べたい和菓子（美玉屋（黒みつだんご）；茶洛（京わらびもち）　ほか）
• 第４章　門前の和菓子（今宮神社とあぶり餅（一和）；下鴨神社と加茂みたらし（加茂みたらし茶屋）　ほか）

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Details

• NCID: BA73074839
• ISBN:
  • 4895778525
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子