献立概論

著者

• 赤羽, 正之 アカバネ, マサユキ
• 小野, 房子 オノ, フサコ
• 川端, 晶子 カワバタ, アキコ

書誌事項

献立概論

赤羽正之,小野房子,川端晶子著

医歯薬出版, 1977.4

第5刷

タイトル読み

コンダテ ガイロン

注記

参考文献: p194

頁数の違いにより<BN07715069>とは別書誌

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA75770331
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iv, 194p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC6 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理