Food in tradition and culture 食の文化と伝統

書誌事項

Food in tradition and culture = 食の文化と伝統

M. Heather Kotake著 ; 志子田光雄, 志子田富壽子編註

成美堂, 2006.1

タイトル別名

食の文化と伝統

タイトル読み

Food in tradition and culture = ショク ノ ブンカ ト デントウ

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注記

記述は2刷(2006.2)による

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA76422909
  • ISBN
    • 4791905504
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    jpneng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    v, 102p
  • 大きさ
    21cm
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