「食育」と「家族」 : 大切ないのちを育むために : 『楽園』抄録
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「食育」と「家族」 : 大切ないのちを育むために : 『楽園』抄録
エムオーエー商事 , 東方書林 (発売), 2006.4
- タイトル別名
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食育と家族 : 大切ないのちを育むために : 楽園抄録
- タイトル読み
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ショクイク ト カゾク : タイセツ ナ イノチ オ ハグクム タメ ニ : ラクエン ショウロク
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注記
著者紹介: p144-148 足立己幸, 坂本元子, 五明紀春, 泉谷希光, 棚橋俊夫, 三浦展, 山田昌弘, 湯沢雍彦, 岡堂哲雄, 平木典子
収録内容
- 「ひとり食べ」(孤食)の子どもほど心と身体のバランスを崩す : 食事と家族 / 足立己幸 [著]
- 「食生活指針」が提唱する楽しい食事への道と食文化の継承 : 食生活指針と家族のありよう / 坂本元子 [著]
- 共食を楽しみつつ民族の遺産である食文化を受け継ぎ健康と人格をはぐくもう : インタビュー / 五明紀春 [著]
- 食を通して我慢と感謝、思いやりが培われ、豊かな人生が始まる : インタビュー / 泉谷希光 [著]
- 野菜の偉大な恵みに感謝しつつ日々料理に心を込め精進する : インタビュー / 棚橋俊夫 [著]
- 伝統的家族から近代核家族へ 今求められる地域に根差した家族 : 「楽園」レポート : 家族形態の変遷
- ファスト風土化した日本とマイホームレス・チャイルド / 三浦展 [著]
- 家族の絆を保つ努力が必要になった時代 / 山田昌弘 [著]
- 分かち合う夫婦と子育てをサポートする社会 : 少子化問題を克服したデンマークに学ぶもの / 湯沢雍彦 [著]
- 家族の絆を強め育む感性と目的の共有 : 目的と感性と家族 / 泉谷希光 [著]
- 合意と適応と、温かい関係 : 家族とぬくもり / 岡堂哲雄 [著]
- 家庭は夫婦、親子が共に育つ場 : 家族と養育と共育 / 平木典子 [著]
- 家庭は情緒的な関係性の中で人とともに生きる心をはぐくむ基盤 : インタビュー / 平木典子 [著]
内容説明・目次
内容説明
栄養学、人間社会学の分野で活躍する識者の寄稿、インタビュー記事を収載。豊かさの中で崩れゆく家庭や社会にあって、食卓から生き方や暮らしを見つめ、人が人とともに豊かな家庭、社会を築いていくための提言の書。思いやりやぬくもりに満ち、心の通い合う家族関係を築く道しるべに。
目次
- 「食育」—健康・人格・文化を育むもの（食事と家族—「ひとり食べ」（孤食）の子どもほど心と身体のバランスを崩す；食生活指針と家族のありよう—「食生活指針」が提唱する楽しい食事への道と食文化の継承；インタビュー 共食を楽しみつつ民族の遺産である食文化を受け継ぎ健康と人格をはぐくもう；インタビュー 食を通して我慢と感謝、思いやりが培われ、豊かな人生が始まる ほか）
- 「家族」—「新しき家庭」に向かって（「楽園」レポート 家族形態の変遷—伝統的家族から近代核家族へ 今求められる地域に根差した家族；ファスト風土化した日本とマイホームレス・チャイルド；家族の絆を保つ努力が必要になった時代；少子化問題を克服したデンマークに学ぶもの—分かち合う夫婦と子育てをサポートする社会 ほか）
「BOOKデータベース」 より
