書誌事項

石谷孝佑監修

(ポプラディア情報館 : Poplardia information library)

ポプラ社, 2006.3

タイトル読み

コメ

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内容説明・目次

内容説明

イネのしくみ、米づくりの1年など米のすべてがこの1冊でよくわかる!わたしたちの食生活をささえる米について、写真や図版を豊富にもちい、わかりやすく説明します。米づくりの1年や流通のしくみ、米の歴史・文化など、章ごとにさまざまな角度から米を解説しています。最新の統計データなど、米の調べ学習に役だつ資料も充実しています。巻末には、米の資料館やホームページの紹介も。基礎的な知識から発展的な内容まで、これ1冊で米の学習が網羅できます。

目次

  • 米の世界へようこそ
  • 1章 米をつくる
  • 2章 米と流通
  • 3章 米と環境
  • 4章 米を食べる
  • 5章 米と文化
  • 6章 米と歴史
  • 米に関する資料のページ

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA7741990X
  • ISBN
    • 4591090450
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    223p
  • 大きさ
    29cm
  • 分類
  • 親書誌ID
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