大豆利用食品加工法 : 最新實用

著者

• 菊地, 久一郎 キクチ, ヒサイチロウ

書誌事項

大豆利用食品加工法 : 最新實用

菊地久一郎著

實業補習教育研究會, 1934.5

タイトル別名

最新実用大豆利用食品加工法

タイトル読み

ダイズ リヨウ ショクヒン カコウホウ : サイシン ジツヨウ

注記

文部省督學官岡村精次先生序, 東京帝國大學助教授農學博士坂口謹一郎先生序

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA79903233
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 110p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC6 : 619