亡食の時代

著者

• 産経新聞「食」取材班 サンケイ シンブン ショク シュザイハン
• 産業経済新聞社 サンギョウ ケイザイ シンブンシャ

書誌事項

亡食の時代

産経新聞「食」取材班著

（扶桑社新書, 004）

産経新聞出版 , 扶桑社 (発売), 2007.3

タイトル読み

ボウショク ノ ジダイ

注記

産経新聞に連載された「亡食の時代」 (平成18年1月5日-11月23日) に加筆し、まとめたもの

内容説明・目次

内容説明

「きょう、朝ご飯にガムを食べてきたよ」。この類の話は、学校現場では珍しくなくなっている。日本の食卓がおかしい。「食」が「食」でなくなりつつある衝撃のリポート。

目次

• 第１章　食卓は今
• 第２章　消えゆく食文化
• 第３章　棄てられる食
• 第４章　作り出される食
• 第５章　医食“不”同源
• 第６章　再生への胎動

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA81798051
• ISBN:
  • 9784594053093
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京],東京
• ページ数/冊数: 191p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC9 : 596
  • NDC9 : 498.5
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 日本
• 親書誌ID:
  • BA81390415