酒飲みの文化史

Author(s)

• 青木, 英夫 アオキ, ヒデオ

Bibliographic Information

酒飲みの文化史

青木英夫著

源流社, 2007.6

Title Transcription

サケノミ ノ ブンカシ

Note

参考文献: p143-148

Description and Table of Contents

Description

本書は酒の誕生から始まって、酒を飲む場所、飲み方など様々の酒と人との関わりについて、述べたものである。

Table of Contents

• ワインの誕生
• ビールの始まり
• 古代エジプトの酒造り
• ハンムラビ王の節酒令
• ディオニソス祭
• 毒味と乾杯
• 古代ギリシァの食事とワイン
• 水割りワインの流行
• オリエントの食事とワイン
• 乳房とシャンペン・グラス〔ほか〕

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Details

• NCID: BA82387529
• ISBN:
  • 9784773907056
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 152p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.885
• Subject Headings:
  • BSH : 飲酒 -- 歴史