書誌事項

生業の生態史

河野泰之責任編集

(論集モンスーンアジアの生態史 : 地域と地球をつなぐ, 第1巻)

弘文堂, 2008.5

タイトル別名

生業の生態史

タイトル読み

セイギョウ ノ セイタイシ

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注記

文献: 各章末

監修: 秋道智彌

内容説明・目次

目次

  • 序論—変革を乗り越える人と自然の相互作用
  • 第1章 東南アジア大陸部の雨緑樹林と農の生態
  • 第2章 焼畑のモチイネとツルアズキ—DNAから神話まで
  • 第3章 水田稲作の多様性
  • 第4章 耕耘機で森を食べる—ラオス天水田稲作地帯における農業近代化と野生資源利用の変化
  • 第5章 焼畑の生態価値
  • 第6章 ホームガーデンから市場へ
  • 第7章 多様な狩猟技術と変わりゆく狩猟文化
  • 第8章 家畜利用の生態史
  • 第9章 メコン河集水域の漁撈と季節変動
  • 第10章 メコン河流域の水辺の植物(水草類)利用の多様性
  • 第11章 五感の食生活—生き物から食べ物へ

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA85906586
  • ISBN
    • 9784335520112
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    ii, [6], 227p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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