いのちをはぐくむ農と食
著者
書誌事項
いのちをはぐくむ農と食
（岩波ジュニア新書, 596）
岩波書店, 2008.7
- タイトル読み
-
イノチ オ ハグクム ノウ ト ショク
大学図書館所蔵 件 / 全203件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
１年間に農業に就く後継者が５０００人を割り、食料自給率も４０％を割った。しかも、食品の安心・安全にも不安が大きい。そんな日本の農と食に未来はあるのだろうか。各地で活性化策をアドバイスしてきた小泉先生が、再生へのカギをにぎる取り組みを紹介してくれる。小学生からお年寄りまで、しっかりと道を切り開いているよ。
目次
- １章 日本の農業は崖っぷちにある
- ２章 食料生産を外国に委ねたら
- ３章 農業を活性化するために—さまざまな取り組みから
- ４章 食べるものが変わった
- ５章 食べものを選ぶ基準
- ６章 地産地消と食育
「BOOKデータベース」 より