イネの歴史
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イネの歴史
(学術選書, 038)
京都大学学術出版会, 2008.10
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イネ ノ レキシ
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注記
引用文献: p239-241
内容説明・目次
内容説明
コシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれ、…われわれの生活に欠かせないコメ。その栽培はいつどこではじまり、どのように広まったのか?品種改良はいかにして進んだのか?日本から中国、インドまで各地を調査し、原生野生種の遺伝子を栽培種とくらべるとともに、農耕遺跡を訪ねて過去のイネの特徴を調べる。分子遺伝学と考古学、フィールドワークと実験室のコラボレーションが数々の謎に挑戦する。
目次
- 第1章 農業以前の稲
- 第2章 ジャポニカの誕生とその旅
- 第3章 インディカのおこりと伝播
- 第4章 イネ、日本列島に渡る
- 第5章 南アジアのイネ
- 第6章 イネ、米国、豪州へ渡る
- 第7章 未来へ
「BOOKデータベース」 より