ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本
著者
書誌事項
ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本
主婦と生活社, 2008.11
- タイトル読み
-
ニューヨーク スタイル ノ パイ ト タルト ケーキ ノ ホン
大学図書館所蔵 件 / 全5件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
欧文タイトル:New York Style Pies,Tarts,Cakes BOOK
内容説明・目次
内容説明
素朴なのに、とってもスタイリッシュ。ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡでも大人気のアップルパイ、チェリーパイ、ニューヨークチーズケーキ。お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」の数多いレッスンレシピから、ニューヨークでも人気のあるメニューを選んで、誰でも上手に焼けるようにアレンジして紹介。
目次
- １ Ｐｉｅｓ（パイ生地の基本レシピ；パイ生地の基本の作り方；シャロルのアップルパイ ほか）
- ２ Ｔａｒｔｓ（タルト生地の基本レシピ；タルト生地の基本の作り方；ピーカンパイ ほか）
- ３ Ｃａｋｅｓ（アップルパウンドケーキ；アップルラムパウンドケーキ；クランベリーナッツパウンドケーキ ほか）
「BOOKデータベース」 より