気になる化学の基礎知識 : 身近に化学はあふれている

著者

• 齋藤, 勝裕 サイトウ, カツヒロ

書誌事項

気になる化学の基礎知識 : 身近に化学はあふれている

齋藤勝裕著

（知りたいサイエンス, 056）

技術評論社, 2009.6

タイトル読み

キ ニ ナル カガク ノ キソ チシキ : ミジカ ニ カガク ワ アフレテ イル

内容説明・目次

内容説明

食物、医薬品、衣料品、はては電気器具に至るまで、日常生活は化学物質で支えられている。ビタミン、ミネラル、アミノ酸…消臭、殺菌、漂白剤…日ごろ気になるあの言葉を、化学の基礎理論に立脚しながら、楽しく解説していく。

目次

• 第１章　食品の化学
• 第２章　健康の化学
• 第３章　色・光・香の化学
• 第４章　家庭薬剤の化学
• 第５章　高分子の化学
• 第６章　環境・資源の化学
• 第７章　ナノテクの化学
• 第８章　危険物の化学

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA89974533
• ISBN:
  • 9784774137643
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 222p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 430
  • NDC9 : 430
• 件名:
  • BSH : 化学
• 親書誌ID:
  • BA77927864