おいしい節約保存食
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おいしい節約保存食
バジリコ, 2009.6
- タイトル読み
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オイシイ セツヤク ホゾンショク
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内容説明・目次
内容説明
旬の野菜やくだものは、季節の贈り物。新鮮で、安価なうちに、ストックしましょ。ザワークラウト、いちごのコンポートなど定番の保存食から、海苔の佃煮、切り干し大根などの和風の保存食、ミンスミートやゆで卵のピクルスなどイギリス風保存食まで。25種の保存食と簡単アレンジレシピ集。
目次
- 1章 野菜の保存食(きゅうりのピクルス;トマトソース ほか)
- 2章 果実の保存食(いちごシロップ&コンポート;キウイのコンポート ほか)
- 3章 和風の保存食(海苔の佃煮;福神漬け ほか)
- 4章 イギリス風保存食(なすのチャツネ;豆のピクルス ほか)
「BOOKデータベース」 より