食料自給率100%を目ざさない国に未来はない

著者

• 島崎, 治道 シマザキ, ハルミチ

書誌事項

食料自給率100%を目ざさない国に未来はない

島崎治道著

（集英社新書, 0510B）

集英社, 2009.9

タイトル読み

ショクリョウ ジキュウリツ 100% オ メザサナイ クニ ニ ミライ ワ ナイ

注記

主な参考文献: p187-188

内容説明・目次

内容説明

日本の食料自給率は四〇％前後。その結果、私たちは、莫大な量の輸入食料に頼って日々の命をつないでいる。それがきわめて危険な状態であることを、どれほどの人が認識しているだろう。他の先進諸国のように、一〇〇％近い自給率を達成することは、この国では実現不可能な夢物語なのか？そうではない。真っ当な国家であれば、どんなに困難な道であろうとも、あくまで「一〇〇％」を目標とすべきなのだ。農と食の現場に立ち続ける著者が、食料自給率回復の志を説き、熱く提言する。

目次

• 第１章　食料自給率の低さが意味するものは？
• 第２章　農水省発表の自給率と実質自給率はなぜ違うのか
• 第３章　日本の農業政策は、なぜ自給率を低下させたのか
• 第４章　食料自給率低下による具体的な影響
• 第５章　食料自給率をめぐる世界の現状
• 第６章　食料自給率向上のために、どんな施策が必要か
• 第７章　「新しい地方の時代」が鍵となる

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA91388657
• ISBN:
  • 9784087205107
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 188p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.3
  • NDC9 : 611.3
• 件名:
  • BSH : 食糧問題
  • NDLSH : 食糧自給率 -- 日本
• 親書誌ID:
  • BA44476690