時代とともに歩む新しい調理学
著者
書誌事項
時代とともに歩む新しい調理学
学建書院, 2009.3
- タイトル別名
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新しい調理学 : 時代とともに歩む
- タイトル読み
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ジダイ ト トモニ アユム アタラシイ チョウリガク
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注記
執筆: 阿久澤さゆりほか
文献あり