新食品成分表

著者

    • 新食品成分表編集委員会 シン ショクヒン セイブンヒョウ ヘンシュウ イインカイ

書誌事項

新食品成分表

新食品成分表編集委員会編

東京法令出版, 2008.12-

  • 2009
  • 2010
  • 2011
  • 2012
  • [2013]
  • [2014]
  • [2015]
  • [2016]
  • 2017
  • 2018
  • 2019

タイトル読み

シン ショクヒン セイブンヒョウ

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注記

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 五訂増補日本食品標準成分表準拠

付: 栄養計算ソフト・フーズサポーターCD-ROM

[2013], [2014], [2015], [2016]: 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 日本食品標準成分表2010準拠

2017: 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 日本食品標準成分表2015年版(7訂)準拠

2018: 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 日本食品標準成分表2015年版(7訂) 日本食品標準成分表2015年版(7訂)追補2016年 日本食品標準成分表2015年版(7訂)追補2017年準拠

2019: 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 日本食品標準成分表2015年版(7訂) 日本食品標準成分表2015年版(7訂)追補2016年 日本食品標準成分表2015年版(7訂)追補2017年 日本食品標準成分表2015年版(7訂)追補2018年準拠

内容説明・目次

巻冊次

2009 ISBN 9784809062698

内容説明

「五訂増補日本食品標準成分表」の中から日常の食生活に関係の深い食品を主体に1625食品を18食品群に分類、植物性食品、動物性食品、加工食品の順に収載。付属CDに栄養計算ソフト「フーズサポーター」が付く。

目次

  • 穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料及び香辛料類
  • 調理加工食品類
巻冊次

2010 ISBN 9784809062711

目次

  • 穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料および香辛料類
  • 調理加工食品類
巻冊次

2011 ISBN 9784809062896

内容説明

献立はかんたん入力で計算も手間いらず。食事摂取基準と比較ができる。食品の追加・オリジナル献立の登録もできるので自分だけの食品ライブラリーが作れる。PFCバランス表示機能や4つの食品群のグラフ表示機能で栄養の過不足がひと目でわかる。料理初心者も安心、基本調理法の解説ビデオ(動画)も収録。

目次

  • 穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料及び香辛料類
  • 調理加工食品類
巻冊次

2012 ISBN 9784809062940

内容説明

「日本食品標準成分表2010」の中から日常の食生活に関係の深い食品を主体に1625食品を収載。栄養計算ソフト・フーズサポーターCD−ROM付き。

目次

  • 穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料及び香辛料類
  • 調理加工食品類
巻冊次

[2013] ISBN 9784809063039

内容説明

最新日本食品標準成分表2010準拠。栄養計算ソフト・フーズサポーターCD‐ROM付き。日本食品標準成分表全1,878食品収載。

目次

  • 穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料および香辛料類
  • 調理加工食品類
巻冊次

[2014] ISBN 9784809063053

内容説明

日本食品標準成分表2010準拠。栄養計算ソフト・フーズサポーターCD‐ROM付き。

目次

  • 穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料及び香辛料類
  • 調理加工食品類
巻冊次

[2015] ISBN 9784809063084

内容説明

献立はかんたん入力で計算も手間いらず。食事摂取基準と比較ができる。食品の追加・オリジナル献立の登録もできるので自分だけの食品ライブラリーが作れる。PFCバランス表示機能や4つの食品群のグラフ表示機能で栄養の過不足がひと目でわかる。料理初心者も安心!基本調理法の解説ビデオ(動画)も収録。

目次

  • 穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料及び香辛料類
  • 調理加工食品類
巻冊次

[2016] ISBN 9784809063107

内容説明

日本食品標準成分表2010準拠。栄養計算ソフト フーズサポーターCD‐ROM付。1日のカロリーをらくらく一発計算!ダイエット・メタボ・糖尿病対策はこの一冊から!機能満載ソフトが食生活をサポート!

目次

  • 穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料及び香辛料類
  • 調理加工食品類
巻冊次

2017 ISBN 9784809063114

内容説明

最新日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠。栄養計算ソフト、フーズサポーター、CD‐ROM付。1日のカロリーをらくらく一発計算!ダイエット・メタボ・糖尿病対策はこの一冊から!機能満載ソフトが食生活をサポート!

目次

  • 食生活と健康
  • 消化・吸収のしくみ
  • 栄養素と水のはたらき
  • 栄養素ランキング20
  • 実践ナビゲーター
  • 市販食品成分表
  • 外食・テイクアウト食品成分表
  • 脂肪酸成分表
  • たんぱく質の栄養価
  • アミノ酸成分表〔ほか〕
巻冊次

2018 ISBN 9784809063121

内容説明

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告、日本食品標準成分表2015年版(七訂)、日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年、日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年準拠。

目次

  • 穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料及び香辛料類
  • 調理加工食品類
  • 市販食品成分表〔ほか〕
巻冊次

2019 ISBN 9784809063138

内容説明

最新日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年対応。栄養計算ソフト・フーズサポーター付。

目次

  • 食生活と健康
  • 食事バランスガイド
  • 消化・吸収のしくみ
  • 栄養素と水のはたらき
  • 栄養素ランキング20
  • 実践ナビゲーター
  • 穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料及び香辛料類
  • 調理加工食品類〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB00158210
  • ISBN
    • 9784809062698
    • 9784809062711
    • 9784809062896
    • 9784809062940
    • 9784809063039
    • 9784809063053
    • 9784809063084
    • 9784809063107
    • 9784809063114
    • 9784809063121
    • 9784809063138
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
  • 大きさ
    26cm
  • 付属資料
    CD-ROM1枚
  • 分類
  • 件名
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