名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子

著者

• 今村, 規子 イマムラ, ノリコ

書誌事項

名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子

今村規子著

南方新社, 2010.5

タイトル読み

ナゴヤ サゲンタ ノ ミタ バクマツ アマミ ノ ショク ト カシ

注記

主要参考文献: p258-263

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02002926
• ISBN:
  • 9784861241819
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 鹿児島
• ページ数/冊数: 263p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8197
• 件名:
  • BSH : 名越, 左源太
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • BSH : 奄美大島