チームで実践 : 高齢者の栄養ケア・マネジメント

著者

• 江頭, 文江 エガシラ, フミエ
• 阿部, 充宏 アベ, ミツヒロ

書誌事項

チームで実践 : 高齢者の栄養ケア・マネジメント

江頭文江著 ; 阿部充宏協力

中央法規出版, 2010.5

タイトル別名

チームで実践 : 高齢者の栄養ケアマネジメント

チームで実践高齢者の栄養ケア・マネジメント

タイトル読み

チーム デ ジッセン : コウレイシャ ノ エイヨウ ケア マネジメント

内容説明・目次

内容説明

今ではほとんどの介護保険施設で行われている、栄養ケア・マネジメント。実際は「給食管理のほうに時間がとられる」「他職種の理解がうまく得られない」「委託給食会社との連携のしかたが難しい」など、現場からの悩む声は少なくありません。本書には、そんな現状に正面から向き合い、チームケアを良循環に変えるヒントが満載です。

目次

• 序章　「食」を通したチームケアへの挑戦（栄養ケアがめざすもの；まずはスタートラインに立とう）
• 第１章　なぜうまくいかない？栄養ケア・マネジメント（食事ケアに関する現状；栄養ケア・マネジメント導入でみえてきた課題；課題の整理）
• 第２章　こう考えれば、栄養ケア・マネジメントはうまくいく（栄養ケア・マネジメントを正しく理解する；個別のスキルの磨き方；連携のスキルの磨き方）
• 第３章　実践的Ｑ＆Ａと展開事例（業務を行ううえで知っておきたい「Ｑ＆Ａ」；栄養ケア・マネジメントの展開事例）
• 資料　栄養マネジメント加算関連の法令

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02153411
• ISBN:
  • 9784805832929
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iii, 162p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 高齢者
  • NDLSH : 栄養ケアマネジメント