食べもの文化史 : 外国人に自慢したいニッポンの食 : イラストで学ぶ!

著者

• 永山, 久夫 ナガヤマ, ヒサオ

書誌事項

食べもの文化史 : 外国人に自慢したいニッポンの食 : イラストで学ぶ!

永山久夫監修

優しい食卓, 2010.6

第1版

タイトル別名

The cultural history of Japanese food : world famous for promoting good health & longevity : learn through illustrations!

外国人に自慢したいニッポンの食 : 食べもの文化史

タイトル読み

タベモノ ブンカシ : ガイコクジン ニ ジマン シタイ ニッポン ノ ショク : イラスト デ マナブ

注記

英文併記

参考文献: p91

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02653797
• ISBN:
  • 9784901359498
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 91p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.81
  • NDC8 : 383.8
• 件名:
  • BSH : 食生活 -- 歴史