食品サンプルの作りかた、教えます。
著者
書誌事項
食品サンプルの作りかた、教えます。
新星出版社, [2010.7]
- タイトル別名
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食品サンプルの作りかた教えます
- タイトル読み
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ショクヒン サンプル ノ ツクリカタ オシエマス
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注記
出版年月はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
自宅で簡単にできる！４０種類の食品サンプルの作りかたをこの一冊に収録。
目次
- １ 基礎工程編（道具・材料の紹介；食品サンプルができるまで ほか）
- ２ 喫茶店編（ホットケーキ；ハンバーガー ほか）
- ３ 定食屋編（カレーライス；グラタン ほか）
- ４ 居酒屋編（お寿司；焼き鳥 ほか）
- 巻末付録 応用テクニック編
「BOOKデータベース」 より