ちょっと前の日本の暮らし
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ちょっと前の日本の暮らし
（中公新書ラクレ, 369）
中央公論新社, 2010.11
- タイトル読み
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チョット マエ ノ ニホン ノ クラシ
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内容説明・目次
内容説明
かつての日本の暮らしを再現したお宿「吉水」を経営し、海外でも評価された著者が、現代社会に生きる人たちに贈る一冊。温かい暮らしを取り戻すために出来るヒントの宝庫です。
目次
- 第１章 「ちょっと前の日本の暮らし」とは（ちょっと前の日本の家族の暮らし；五感を育てたちょっと前の日本の暮らし ほか）
- 第２章 宿屋から発信する「ちょっと前の日本の暮らし」（美しい宿屋との出会い；宿業実行への決心 ほか）
- 第３章 都会で体験できる「ちょっと前の日本の暮らし」（東京・銀座から発信する「ちょっと前の日本の暮らし」；「ちょっと前の日本の暮らし」にあった安全な食材と料理 ほか）
- 第４章 「ちょっと前の日本の暮らし」が体験できる宿の誕生（地方活性化のためにできること；「ちょっと前の日本の暮らし」体験宿の誕生 ほか）
- 第５章 これからの日本の暮らし—発展より充実を（二千六百キロの課外授業；生産者とのつながりを意識する ほか）
「BOOKデータベース」 より
