「牛丼」の謎

著者

    • 知的発見!探検隊 チテキ ハッケン タンケンタイ

書誌事項

「牛丼」の謎

知的発見!探呉編著

イースト・プレス, 2010.10

タイトル読み

ギュウドン ノ ナゾ

大学図書館所蔵 件 / 3

注記

より牛丼が好きになれる主要参考資料:p242〜243

内容説明・目次

内容説明

すき家にチャレンジメニューがあった?吉野家はなぜ券売機を置かないの?神戸ランプ亭は神戸にない?知って食べると美味しさ倍増。

目次

  • 第1章 吉野家(吉野家がアメリカ産牛肉にこだわる理由;吉野家のオレンジ色ってどこから来ている? ほか)
  • 第2章 松屋(1号店は中華料理屋ってホント?;丼&カレー&定食バラエティ豊富な理由 ほか)
  • 第3章 すき家(店舗数No.の牛丼店と言えば?;BSEで最も早く牛丼再開のわけ ほか)
  • 第4章 神戸らんぷ亭・なか卯・牛丼太郎(その他にもある主なチェーン店特徴&牛丼紹介;基本情報と歴史で振り返る神戸らんぷ亭のデータ ほか)
  • 第5章 データと歴史で見る牛丼(牛丼と日本人の長い歴史を探る;低価格バトルの歴史とデータ ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB03939525
  • ISBN
    • 9784781604626
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    243p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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