新選食品成分表 : 「五訂増補成分表」対応
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新選食品成分表 : 「五訂増補成分表」対応
実教出版, [2010?]
改訂版
- 2011
- タイトル読み
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シンセン ショクヒン セイブンヒョウ : 「ゴテイ ゾウホ セイブンヒョウ」 タイオウ
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注記
付 (図1枚) : 調理の基礎・包丁の使い方・食品の重量
食生活からみる日本の近・現代: 巻頭p1-2