はじめてのベトナム料理 : ふだんのごはんとおつまみ、デザート

著者

• 足立, 由美子 アダチ, ユミコ
• 伊藤, 忍 イトウ, シノブ
• 鈴木, 珠美 スズキ, マスミ

書誌事項

はじめてのベトナム料理 : ふだんのごはんとおつまみ、デザート

足立由美子, 伊藤忍, 鈴木珠美著

柴田書店, 2011.1

タイトル読み

ハジメテ ノ ベトナム リョウリ : フダン ノ ゴハン ト オツマミ デザート

内容説明・目次

目次

• まずつくりたいベトナム料理（生春巻き；鶏肉のフォー　ほか）
• ベトナムのふだんのおかず（鶏のレモングラス煮；えびとレモングラスのサラダ　ほか）
• ベトナムつまみ（あさりのレモングラス蒸し；鶏手羽先のヌックマム風味揚げ　ほか）
• ベトナムスイーツ（フルーツのチェー；いちごのシン・トー　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB04521425
• ISBN:
  • 9784388061037
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 115p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC9 : 596.22
• 件名:
  • BSH : 料理(ベトナム)