Le Larousse des desserts : recettes, techniques & tours de main

Author(s)

    • Hermé, Pierre

Bibliographic Information

Le Larousse des desserts : recettes, techniques & tours de main

Pierre Hermé

Larousse, c2009

[2e ed.]

Other Title

Le Larousse des desserts : recettes, techniques & tours de main : la bible des amateurs comme des professionnels

Available at  / 1 libraries

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Note

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Details

  • NCID
    BB04831568
  • ISBN
    • 9782035849762
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fre
  • Text Language Code
    fre
  • Place of Publication
    Paris
  • Pages/Volumes
    463 p.
  • Size
    27 cm
  • Subject Headings
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