文士の舌
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文士の舌
新潮社, 2010.12
- タイトル読み
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ブンシ ノ シタ
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内容説明・目次
内容説明
鴎外、漱石から川端、三島、向田邦子、開高健まで—２４人の「舌」が選んだ、明治・大正・昭和の味。ミシュランにも負けない、文と食の達人「御用達の名店」徹底ガイド。
目次
- 森鴎外と「蓮玉庵」（上野・そば）
- 夏目漱石と「松栄亭」（神田淡路町・洋食）
- 泉鏡花と「うを徳」（神楽坂・割烹）
- 永井荷風と「アリゾナ」（浅草・洋食）
- 斎藤茂吉と「竹葉亭」（銀座・うなぎ料理）
- 高村光太郎と「米久」（浅草・牛鍋）
- 谷崎潤一郎と「浜作」（銀座・関西割烹）
- 岡本かの子と「駒形どぜう」（駒形・どじょう料理）
- 川端康成と「銀座キャンドル」（銀座・洋食）
- 林芙美子と「いわしや」（銀座・いわし料理）〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より