おいしい七変化小麦粉
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書誌事項
おいしい七変化小麦粉
京阪神エルマガジン社, 2010.11
- タイトル読み
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オイシイ シチヘンゲ コムギコ
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内容説明・目次
内容説明
煮て、焼いて、茹でて、揚げて…台所の小麦粉がおいしい料理に七変化。
目次
- オーブンで焼く（モーニングシリアル；山食パン ほか）
- フライパンで焼く（ぱりぱり焼き餃子；春餅 ほか）
- 茹でる（つややかなうどん；牡蛎のほうとう ほか）
- 煮込む（豆のダンプリング・スープ；とろとろチキンカレー ほか）
- 揚げる・蒸す（そら豆のフリット；花捲パン ほか）
「BOOKデータベース」 より