農・水産資源の有効利用とゼロエミッション

著者

書誌事項

農・水産資源の有効利用とゼロエミッション

坂口守彦, 高橋是太郎編

恒星社厚生閣, 2011.9

タイトル別名

農水産資源の有効利用とゼロエミッション

タイトル読み

ノウ・スイサン シゲン ノ ユウコウ リヨウ ト ゼロ エミッション

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注記

参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

  • １部　序論（現状と課題—水産副生産物の完全有効利用化への道）
  • ２部　農畜産・食品系産業の廃棄物と有効利用（農産系—農作物残渣の有効利用；畜産系（家畜糞尿のエネルギー化；テンサイシックジュース・チーズホエー混合原料からのバイオエタノール生産）　ほか）
  • ３部　水産廃棄物と有効利用（雑魚・混獲魚—低利用魚類のすり身原料としての有効利用；魚腸骨—ここまで進んだ利用技術　ほか）
  • ４部　厄介ものとその利用（クラゲ類—特定成分と有効利用；ヒトデ—産出の実態および処理と利用の取り組み　ほか）
  • ５部　ゼロエミッションの実施例（軟体類の処理—ホタテウロおよびイカゴロの脱カドミウムと飼料化；封蔵食品の製造と処理—青魚缶詰工場の事例　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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