銀座ナイルレストラン物語 : 日本で最も古く、最も成功したインド料理店

書誌事項

銀座ナイルレストラン物語 : 日本で最も古く、最も成功したインド料理店

水野仁輔著

Pヴァイン・ブックス , ブルース・インターアクションズ (発売), 2011.9

タイトル別名

銀座ナイルレストラン物語 : 日本で最も古く最も成功したインド料理店

タイトル読み

ギンザ ナイル レストラン モノガタリ : ニホン デ モットモ フルク、モットモ セイコウ シタ インド リョウリテン

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注記

語り: G・M・ナイル

歴史年表: 巻末

参考文献あり

内容説明・目次

内容説明

創業者は元・革命家!定番“ムルギランチ”誕生の秘密とは?一気読み必至の、東銀座成り上がり伝説。

目次

  • 第1章 誕生(職を失った革命家;日印親善は台所から ほか)
  • 第2章 成長(インド人コックの来日;天才ナイルの大阪万博 ほか)
  • 第3章 危機と復活(「ナイルレストラン」史上最大の事件;火事からの見事な復活 ほか)
  • 第4章 謳歌(G・M・ナイルの花火大会;G・M・ナイルの芸能活動 ほか)
  • 第5章 老舗(ムルギランチの謎;変わらないメニュー ほか)

「BOOKデータベース」 より

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