書誌事項

世界の食文化探検

石毛直道著

(石毛直道自選著作集, 第I期第1巻)

ドメス出版, 2011.12

タイトル別名

世界の食文化探検

タイトル読み

セカイ ノ ショクブンカ タンケン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB0787327X
  • ISBN
    • 9784810707588
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    387p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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