食べるギリシア人 : 古典文学グルメ紀行

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食べるギリシア人 : 古典文学グルメ紀行

丹下和彦著

（岩波新書, 新赤版 1360）

岩波書店, 2012.3

タイトル読み

タベル ギリシアジン : コテン ブンガク グルメ キコウ

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注記

引用文献一覧: p197-198

内容説明・目次

内容説明

英雄アキレウスは何を食べていたか？アテナイ市民は大の魚好きだった？二日酔いにキャベツが効く？なぜ悲劇には食事の場面がない？—食文化の手がかりを求めて広くギリシア古典を渉猟し、人類普遍の営みの描写に古代の人間観を読み解く。

目次

  • １　英雄たちの食—叙事詩を読み解く（アキレウスの味覚—串刺しの肉塊；食いしん坊オデュッセウス—魚は食うや食わざるや；鯨飲馬食の徒—古代ギリシア大食い比べ）
  • ２　酒のなかに「真」あり—抒情詩に浮かぶ人の世（酒の歌、恋の歌—酒仙詩人列伝；二日酔いにはキャベツ—英雄たちも飲んだ水割りワイン）
  • ３　庶民のレシピ—喜劇は語る（農夫の食卓—小山羊の煮込みときらめく葡萄酒；ディオゲネスは蛸の刺身で死んだ？—魚食のアテナイ人；蒲焼はやはりきつね色—大好物の鰻；古代ギリシアの買い物ブギ—魚屋とのバトル）
  • ４　食卓の周辺（絶食するパイドラ—なぜ悲劇に「食」が少ないか；英雄も「寝転んで」食べたか？—「寝椅子」のはじまり；パンで手を拭く—手掴み食のマナー；「影法師」から始まる？—食客の系譜；古代トイレ事情—海綿のウォシュレット）

「BOOKデータベース」 より

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